Claribel Alegría presenta libro en España

Publicado por La Presnsa.
 

El libro A Juan Ramón Jiménez, de la poetisa nicaragüense Claribel Alegría fue presentado en Granada, España, el pasado viernes, en el marco de los preparativos del Cuarto Festival de Poesía de esa ciudad.

El libro fue presentado en el hotel El Ladrón de Agua, el cual ha apoyado la edición de este libro, junto a la junta directiva del festival de poesía de la ciudad española.

La presentación de la publicación de la poetisa nicaragüense estuvo a cargo del poeta y codirector del festival, Daniel Rodríguez Moya.

Luego de la presentación se leyeron algunos poemas contenidos en el libro. La edición de A Juan Ramón Jiménez tendrá un tiraje limitado y será distribuido de forma gratuita en Granada, España.

Claribel Alegría dedica este libro a Juan Ramón Jiménez, ganador del Premio Nobel de Literatura, debido a que fue una de sus discípulas.

Alegría es una esteliana de 83 años, que obtuvo en el 2005 el Premio Internacional Neustadt, considerado uno de los más importantes después del Premio Nobel y que ha sido ganado por escritores como Gabriel García Márquez y Octavio Paz.

Don Elías Palacios hospitalizado

 

El músico de generaciones, pionero de todas las grabaciones folklóricas de nuestra música regional y merecedor de innumerables distinciones por su amplia trayectoria artística, don Elías Palacios, se encuentra muy enfermo, por lo que fue internado en el Hospital Hilario Sánchez, de la ciudad de Masaya.

Esta leyenda viviente con 72 años de existencia nació en el Valle de la Laguna, Masaya, y actualmente habita en Catarina. En los años 80 viajó a Cuba con el fin de representar a nuestra linda tierra de lagos y volcanes y a toda Centroamérica, llevando consigo la marimba de fuerte granadillo.

Otros artistas en crisis de salud.
Del mismo modo, consideramos importante informar a la población que el compositor nicaragüense José Antonio Morales Lazo, autor de la “Balada campestre”, se encuentra muy enfermo en la ciudad de Granada.

Por otra parte, el cantautor Otto de la Rocha se encuentra de viaje en Cuba tratándose la enfermedad que le aqueja.

La misma suerte está corriendo el bolerista César Andrade, pues igualmente se encuentra en delicado estado de salud, así como nuestro clarinero mayor, don Camilo Zapata. Y como todos ellos, Marina Cárdenas, conocida como La Gordita de Oro, está muy delicada de salud.

Debido a todo este malestar que nuestros talentos nacionales están sufriendo, una comisión especial de la Asociación de Artistas de Nicaragua “Rafael Gastón Pérez” se ha puesto en contacto permanente con ellos y gestionará ante las instalaciones correspondientes el apoyo que la situación amerite, aseguró Hosman Balmaceda, Presidente de la asociación antes mencionada.

Josefa Emilia Toledo Murillo (1866 1962)

(En el 141 aniversario de su nacimiento)

Nació el 21 de abril de 1866 en Juigalpa, Chontales. Al año siguiente, el 18 de enero, nacerá Rubén Darío. Cercanos están estos dos nacimientos. Él será después genial poeta, revolucionario de la prosa y el verso hispánicos. Ella se convertirá en maestra de generaciones y hará de la educación nicaragüense su propia arena de lucha, el campo de su acción revolucionaria. No es mi propósito vincular estas dos existencias que correrán por senderos creativos diferentes y en distintos grados de trascendencia. Pero vale la pena mencionar algunas situaciones y hechos semejantes en los orígenes de estos dos personajes extraordinarios y coetáneos.

A menudo ocurre que el aporte de las mujeres a la política, la ciencia y el arte queda invisibilizado y olvidado, pero a veces los logros de una son tan grandes que no hay manera de ignorarlos। Pero de todos modos, lo que le dan a conocer a la gente es una imagen incompleta, a la cual le han quitado partes que contradicen a la creencia tradicional de cómo debemos de ser las mujeres.

Eso fue lo que ocurrió con doña Josefa Toledo de Aguerri. Mucha gente la conoce sólo como una maestra de generaciones, pero se habla muy poco de que ella fue una de las primeras feministas nicaragüenses. Se definía a sí misma como feminista y se sentía orgullosa de serlo. Incluso escribió en uno de sus artículos que "el primer feminista fue Dios". Ahora todos la elogian y dicen que era una mujer intachable, pero en su época la acusaban de sinvergüenza y destructora de valores morales, porque Josefa Toledo no creía que las mujeres nacían sólo para ser amas de casa. La vida de Josefa Emilia Toledo Murillo fue larga, interesante y a ratos, bastante difícil. Nació en Juigalpa, Chontales, el 21 de abril de 1866. Su padre era comerciante y ganadero, pero falleció de repente cuando la niña tenía apenas tres años. Con esta muerte, el bienestar económico de la familia se vino abajo. La madre de Chepita tuvo que trabajar duro para mantener a sus cuatro hijos.

La muchacha creció en un ambiente de sacrificios y esfuerzos. Tal vez, de allí nació su convicción de que las mujeres debían tener preparación para poder valerse por sí mismas. Ahora muchas personas ya están de acuerdo con esta idea, pero en el siglo pasado la cosa era distinta. Las mujeres rara vez avanzaban en sus estudios más allá de las primeras letras.

De niña, Chepita era traviesa y no le gustaban para nada los estudios। A los siete años todavía no sabía leer, porque la forma de enseñar en aquel tiempo era muy aburrida. Haciendo un gran esfuerzo, su mamá la envió a Masaya, adonde la conocida maestra Paulina Vega, bondadosa y paciente. Ella al fin logró que la chavalita se interesara en las clases.

 

Al completar el tercer grado de primaria, que en ese entonces era lo máximo para las mujeres, Josefa Emilia regresó a Juigalpa. Allí se dedicaba a los quehaceres domésticos y leía todo lo que caía en sus manos: novenas, oraciones, libros de santos... Por mera casualidad, encontró un folleto sobre el Colegio de Señoritas de Granada y declaró a su madre que quería ser maestra.

La chontaleña pudo

Vale la pena recordar que en aquella época en Nicaragua no existían maestras graduadas. El Colegio de Señoritas de Granada fue fundado en 1882 por el Gobierno precisamente para preparar a primeras profesoras y era un centro educativo de gran prestigio. La mamá de Josefa Toledo no tenía dinero para costear estos estudios, pero logró conseguir una beca para su hija. En 1883 Chepita ingresó al colegio.

El caso de Josefa Toledo demuestra la importancia de la comprensión y el apoyo de la familia. Si doña Engracia Murillo, su madre, no hubiera respetado y apoyado la decisión de la hija, que sólo tenía 15 años, Nicaragua tal vez hubiese perdido a su más ilustre maestra.

La mayoría de las estudiantes del colegio eran muchachas ricas, originarias de Granada. Al comienzo ellas discriminaban a Josefa , porque ella era de "tierra adentro". Pero la chica se sentía orgullosa de su origen y les contestaba: "Sí, soy de Chontales. Ya verán cómo puede esta chontaleña".

Muy pronto se convirtió en la mejor alumna y en 1887 se graduó con honores. Tan excelente era que sus profesoras recomendaron a la Junta de Padres de Familia incorporarla al personal docente del colegio. A los 21 años Josefa inició su larga carrera magisterial. Cuatro años después, fue nombrada directora del Colegio de Señoritas de Granada.

El trabajo y la familia

En 1897 se hizo cargo del recién fundado Colegio de Señoritas de Managua. En 1900, cuando ya tenía 34 años, se casó con el español Juan Francisco Aguerri. Fue un amor repentino e intenso, como en las telenovelas. Después de la boda, Josefa dejó la enseñanza y se dedicó a su familia. Crió a sus dos hijas, Inés y Esperanza, y también se hizo cargo de dos varones hijos de su marido. Suficiente ocupación tenía con eso, pero era maestra nata, no se hallaba sin su trabajo. Enseñó a leer hasta al chavalito que llegaba a su casa a dejar la leche. Entonces, cuando el Gobierno invitó a doña Josefa para que organizara y dirigiera la Escuela Normal de Señoritas de Managua, ella dijo que sí. Al inicio su esposo no estaba muy de acuerdo, pero Chepita logró convencerlo. Incluso hoy en día hacer estas negociaciones no es nada fácil, y a inicios del siglo XX era todavía más complicado. Muy pocas mujeres trabajaban fuera de su casa, y menos, si estaban casadas. Sin embargo, Josefa Toledo tenía talento para negociar con su pareja, con gran dignidad y respeto mutuo.

En 1910, a raíz del cambio de gobierno, fue destituida de su cargo por razones políticas, no se amedrentó y en 1912 fundó el nuevo Colegio de Señoritas de Managua.

A menudo ocurre que el aporte de las mujeres a la política, la ciencia y el arte queda invisibilizado y olvidado, pero a veces los logros de una son tan grandes que no hay manera de ignorarlos। Pero de todos modos, lo que le dan a conocer a la gente es una imagen incompleta, a la cual le han quitado partes que contradicen a la creencia tradicional de cómo debemos de ser las mujeres.

Eso fue lo que ocurrió con doña Josefa Toledo de Aguerri. Mucha gente la conoce sólo como una maestra de generaciones, pero se habla muy poco de que ella fue una de las primeras feministas nicaragüenses. Se definía a sí misma como feminista y se sentía orgullosa de serlo. Incluso escribió en uno de sus artículos que "el primer feminista fue Dios". Ahora todos la elogian y dicen que era una mujer intachable, pero en su época la acusaban de sinvergüenza y destructora de valores morales, porque Josefa Toledo no creía que las mujeres nacían sólo para ser amas de casa. La vida de Josefa Emilia Toledo Murillo fue larga, interesante y a ratos, bastante difícil. Nació en Juigalpa, Chontales, el 21 de abril de 1866. Su padre era comerciante y ganadero, pero falleció de repente cuando la niña tenía apenas tres años. Con esta muerte, el bienestar económico de la familia se vino abajo. La madre de Chepita tuvo que trabajar duro para mantener a sus cuatro hijos.

El verdadero legado

En 1938 la Maestra de Maestras asumió la dirección de la recién inaugurada Normal Central de Señoritas de Managua, que digirió hasta 1947, año en que se retiró de las labores educativas। En 1950, en reconocimiento de sus méritos, fue designada Mujer de las Américas. Hasta la fecha es la única nicaragüense que obtuvo este honor. Falleció en Managua el 28 de marzo de 1962, a los 95 años de edad. Las personas que la conocieron cuentan que era una mujer de carácter firme. Sabía escuchar y también sabía mandar. Nunca gritaba ni perdía la compostura. Era muy seria pero tenía gran sentido del humor y, antes que nada, una enorme dignidad. Durante toda su vida, trabajó sin descanso por los derechos de las mujeres. Como vivió casi 100 años, vio muchos cambios en la situación de las mujeres con sus propios ojos y estaba segura de que la transformación iba a continuar. Por eso dijo en su libro "Anhelos y esfuerzos": "El feminismo avanza ahora triunfal, firme, imponente".

Hoy es conocida únicamente como una excelente maestra, respetable dama de cabellos blancos. Pero la verdad es que era una gran luchadora por los derechos de las mujeres, una de las fundadoras del feminismo en Nicaragua. Esta es la verdadera doña Chepita.

Conmemoran a Mistral y a la Niña Chepita

 

Hoy en el Instituto Nicaragüense de Cultura Hispánica.
 

Por cumplirse cincuenta años del fallecimiento de la célebre maestra, poeta y diplomática, la escritora chilena, Gabriela Mistral, el Instituto Nicaragüense de Cultura Hispánica realizará un acto especial a esta máxima representante de la mujer hispanoamericana, por su entrega a la enseñanza y por la alta calidad de su poesía.

Debido a sus indiscutibles méritos, en 1942 ella recibió el codiciado Premio Nobel de Literatura, que otorga la Academia de Suecia।También se conmemora el nacimiento de la insigne educadora nicaragüense, Josefa Toledo de Aguerri, quien fue profesora de varias generaciones de maestras, a quienes guió por el sendero de la ética, el respeto a las ideas de los demás e inculcó valores humanísticos como formadoras de las generaciones del futuro. La Niña Chepita, gran defensora de los derechos de la mujer, es la más digna representante del magisterio nicaragüense en todo el siglo XX.

El solemne acto será el martes 17 de abril alas 6:30 de la tarde en la sede del INCH, y en el mismo tomarán parte la Lic। Margarita López, autora de una biografía de Doña Chepita; la profesora Socorro Bonilla Castellón, fundadora de la Comedia Nacional de Nicaragua y ex alumna de Toledo de Aguerri, y la Dra. Nydia Palacios Vivas, Presidenta del Instituto, quien exaltará la figura de Gabriela Mistral y leerá unos poemas de la gran chilena.

Se invita al acto especialmente a las ex alumnas de la Niña Chepita, docentes, alumnos de secundaria y universidades, y público en general.

Nicaragua: tierra de contrastes.

Lobo marino aparece en San Juan del Sur
Publicado por El Nuevo Diario (12 de Abril 2007)
 

Podría adaptarse al ambiente y convertirse en otro atractivo turístico de la bahía, ya que especialista recomendó no moverlo de lugar

 

-Animal será alimentado a diario con peces y crustáceos, y a la vez vitaminado, y se le pondrá antibióticos todo por medio de sus alimentos.

Un robusto lobo marino se ha convertido en el nuevo atractivo de la bahía de San Juan del Sur, desde la mañana del martes cuando apareció en las pangas que dejan los pescadores cerca de las costas, y al parecer no esta interesado en buscar su lugar de origen, ya que en su estadía se pasea por la bahía, y al salir del mar sube sobre una panga para descansar y luego vuelve al mar.

Según el veterinario Enrique Rimbaud, de nacionalidad uruguaya, el exótico animal es originario del Atlántico Sur, y habita desde los mares de Brasil hasta la zona conocida como Tierra del Fuego.

Rimbaud, quien además es decano de la de la facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Ciencias Comerciales (UCC), llegó a San Juan del Sur a socorrer al lobo marino a petición de las autoridades del Marena.

Y es que en un inicio se pensó que el animal estaba herido o golpeado, por lo que el Marena y autoridades de la alcaldía de San Juan del Sur y la Empresa Portuaria de este municipio buscaron respaldo a través de Rimbaud, quine es especialista en bovinos y trabaja con animales exóticos y reptiles

Recomienda no sacarlo
Sin embargo, al ingresar al mar y estar frente a frente con el lobo marino, éste se vio sano, por lo que el especialista más bien recomendó dejarlo en el lugar y no sacarlo del mar.

Rimbaud indicó que lo que actualmente está molestando al lobo marino es la alta temperatura, “ya que ellos son animales de climas helados y por lo general viven en temperaturas de 16 a 20 grados, y acá es caliente, y por eso entra y sale a cada rato del mar”

No obstante, explicó que pese a este inconveniente y a su soledad, él puede adaptarse al clima, porque es algo común en los mamíferos, y después de adaptarse y ver el cariño que la gente le dé, va a convivir en este lugar y con la gente, y hasta se convertiría en una atractivo turístico de San Juan del Sur”, comentó

No podría volver a su lugar
Y es que según el especialista, regresar a su lugar de origen al lobo marino es es imposible. Explicó que estos animales carnívoros no tienen la capacidad de orientación de las aves migratorias, por lo que definitivamente señaló que se dejara en la bahía, pero para ello hizo varias recomendaciones a autoridades del Marena, de la Alcaldía, de la Fuerza Naval y de la Empresa Portuaria.

A todas estas instituciones se les recomendó vigilar y alimentar al lobo marino y proporcionarle hielo. Rimbaud recomendó, además, no permitir que a esta exótica especie marina le den cualquier tipo de alimento, más que pescado o crustáceos, y recomendó que en las porciones iniciales le den 5cc de vitamina A, otra cantidad similar de vitamina B1 y B2 y 10 cc de antibióticos.

Los representantes de dichas instituciones se comprometieron a cumplir con estos compromisos, por lo que a partir de ahora San Juan del Sur, contará con un nuevo motivo para visitarlo: disfrutar de la presencia del lobo marino, el cual tiene una edad de entre cinco y siete años. Según el especialista, este animal puede llegar a vivir hasta 50 años.

Al final, Rimbaud reveló que el animal pudo haber nadado cerca de 15 mil kilómetros, y que quizás fue una corriente o una tormenta la que lo hizo llegar hasta San Juan del Sur.

Tony Meléndez

José Antonio Meléndez Rodríguez, (Rivas, 9 de enero de 1962), más conocido como Tony Melendez, es un guitarrista, compositor y cantante nicaragüense, célebre por su habilidad al tocar la guitarra con los pies.

Tony nació sin brazos debido a los estragos de un producto recetado por orden médica a su madre durante el embarazo. El medicamento Talidomida debía calmar los efectos de náusea del primer semestre de embarazo, pero sus efectos dejaron graves consecuencias: al igual que a él, el fármaco provocó que miles de niños nacieran con deformidades, sin brazos o sin pies.

Hasta el día de hoy radica en los Estados Unidos, llevando una ocupada agenda de conciertos, charlas motivacionales que han sido acompañadas de la redacción de un libro.

Es famosa su interpretación ante 6.000 jóvenes en el Universal Amphitheater de Los Ángeles el 15 de septiembre de 1987, para el Papa Juan Pablo II. Después de que Tony terminara de interpretar el tema "Never be the same", el Papa sorpresivamente saltó del escenario, se acercó a la plataforma donde se encontraba y lo felicitó.

Discografía.

Hands In Heaven
Ways Of The Wise
Never Be The Same
Cup Of Life
Intimate Worship
El Muro Se Callo
Debe Haber Amor

Sitio web: http://www.tonymelendez.com/

Cardenal y Solentiname en estreno

En los libros de Historia de Nicaragua se dice que el archipiélago Solentiname fue el solar de una cultura precolombina y que a través de los petroglifos que hoy se ven esta sociedad dejó huella.

Años más tarde este archipiélago se convirtió en la residencia de numerosos artistas y sede de un movimiento pictórico de características propias gracias al impulso del padre y poeta Ernesto Cardenal, quien a través de sus escritos y su amor por la cultura y la educación logró que parte de esta sociedad se interesara por la poesía.

Ante la labor de este hombre, el mexicano Modesto López, director editorial del sello discográfico Ediciones Pentagrama, presentará este jueves Ernesto Cardenal-Solentiname, un documental que aborda la vida y labor de Cardenal, así como la de varios personajes de Solentiname y el contexto social de Nicaragua

“Ernesto Cardenal es un gran poeta y una figura importante en la poesía latinoamericana, además a mí siempre me atrajo mucho la comunidad de Solentiname”, comentó López, quien además destacó que la experiencia de Solentiname es algo que debe conocerse no sólo en Nicaragua sino en el resto del mundo.

La idea de realizar el documental nació hace más de dos años, y parte de la realización se hizo en Nicaragua, Cuba y Costa Rica। Tiene una duración de 87 minutos donde Cardenal es el principal protagonista, pero sin dejar a un lado a los habitantes de Solentiname y otros escritores y pintores nicaragüenses que dan sus opiniones, tal es el caso de Julio Valle Castillo y Roger Pérez de la Rocha. También estudiantes de la comunidad de Solentiname que se interesan por la poesía dan su aporte en el documental.

Según el periodista Wilmor López, quien conoce bastante sobre las obras de Cardenal, este documental es el más completo que ha visto sobre el poeta En él se cuenta con la participación musical de Luis Enrique y Carlos Mejía Godoy, Eduardo Aráica y la Marimba Popular de Elías Palacios.

POEMAS

En el documental se pueden apreciar algunas presentaciones de Cardenal, tanto fuera de Nicaragua como dentro। El poeta además relata cómo se inició en la poesía, en la pintura y en su labor en Solentiname .

El documental está en un DVD que además contiene 16 poemas ilustrados con una duración de 80 minutos, uno de los que se logra ver es el poema Oración por Marilyn Monroe, el cual es leído por el mismo escritor e ilustrado con imágenes de la actriz y varios escenarios donde Cardenal lo ha recitado.

PRESENTACIÓN

Ernesto Cardenal-Solentiname fue presentado en México y Argentina, donde llenó las expectativas de sus creadores.

El jueves, viernes, sábado y domingo de esta semana será presentado en los Cines Alhambra, ubicados en Plaza Las Américas, será única presentación por día e inicia a las 6:00 p.m. y tiene un costo de 23 córdobas.

López espera que el documental recorra los rincones del país para que la historia de Cardenal y Solentiname se dé a conocer.

General Augusto Calderón Sandino - Héroe nicaragüense

Nació el 18 de mayo de 1895, en Niquinohomo, departamento de Masaya. Sus padres fueron Gregorio Sandino y Margarita Calderón. Inscrito el 14 de julio con el nombre de Augusto Nicolás Calderón por ser hijo fuera de matrimonio, años después reconocido por su padre tomó el nombre de Augusto C. Sandino. En 1912, durante la primera intervención norteamericana en Nicaragua, vio pasar por Niquinohomo, el cadáver del General Benjamín Zeledón, hecho que le causó profundo impacto.

A partir de 1923 trabajo en las plantaciones bananeras de Honduras y Guatemala luego en México en la Huasteca Petroleum Company. Enterado de que nuevamente tropas norteamericanas habían intervenido en Nicaragua decide regresar en 1926, incorporándose a la llamada revolución constitucionalista, en contra del gobierno conservador de Adolfo Díaz Recinos. Inicia su lucha en el mineral de San Albino y el 2 de noviembre de 1926 da el primer combate en El Jícaro.

La lucha termina cuando el 4 de mayo de 1927, el General José María Moncada Tapia, en Tipitapa, llega a un acuerdo con el representante personal de Presidente Calvin Coolidge, Harry Lewis Stimson, se conoce como el Pacto de El Espino Negro. “Todos aceptan la rendición, menos uno”. El General Sandino no acepta rendirse, por eso el 4 de mayo es conocido históricamente como el “Día de la Dignidad Nacional.” Se marcha para San Rafael del Norte y el 18 de mayo contrae matrimonio con Blanca Aráuz.

El 1º. de julio de 1927, en San Albino, da a conocer su primer manifiesto político. El 16 de julio es el ataque a Ocotal. Se inicia la guerra de guerrillas. El 2 de septiembre se funda el Ejército Defensor de la Soberanía Nacional de Nicaragua, (“Pequeño Ejército Loco”). En 1929 viaja a México. Por varios años realiza una heroica lucha contra el invasor imperialista que se retira el 19 de enero de 1933.

El 2 de febrero de 1933 llega a Managua, por la noche en Casa Presidencial firma con el Presidente Juan Bautista Sacasa Sacasa, el Tratado de Paz. En mayo visita Managua por segunda vez. El 20 de noviembre regresa a Managua para discutir los problemas que hay con la Guardia Nacional y su Jefe Director, General Anastasio Somoza García. En febrero de 1934, vuelve a Managua, por órdenes de Somoza García el día 21 es asesinado, junto con los Generales Francisco Estrada, Juan Pablo Umanzor y su hermano, Sócrates Sandino Tiffer.

Hasta 1944 los restos estuvieron sepultados en una fosa común en los patios de las cárceles de La Aviación, actualmente complejo “Ajax Delgado” de la Policía Nacional. Cuando los movimientos populares en contra de la dictadura somocista, fueron sacados, quemados y esparcidas las cenizas donde se construyó la micro-presa de Tiscapa.

Haciendo honor que Nicargua es tierra de poetas, su lucha por la libertad, fue un poema de amor a Nicaragua.

III Festival Internacional de Poesía en Granada - Nicaragua

Por Edith Pineda epineda@elnuevodiario.com.ni

Por tercera ocasión Granada se convierte en la sede de la poesía mundial. Más de 140 poetas de 45 nacionalidades se reunieron anoche en la Plaza de la Independencia de la Gran Sultana para presenciar la ceremonia inaugural del Tercer Festival Internacional de Poesía, y así dar inicio al desarrollo de una agenda que contempla: lecturas, recitales de poesía, talleres literarios, debates y sobre todo intercambio entre experimentados poetas y el relevo generacional.

El acto inició con la interpretación del baile del güegüense, a cargo del Ballet Folclórico de Haydé Palacios.

Una semana de poesía

La agenda del festival, aunque inició desde el seis de febrero, oficialmente ayer fue inaugurada y se desarrollará hasta el 11 de este mes. El festival es dedicado al poeta nicaragüense Pablo Antonio Cuadra, en saludo al centenario del nacimiento de Manolo Cuadra y a los primeros 80 años de vida del poeta Fernando Silva.

Este año el mundo de la poesía cierra el ciclo de homenaje que en sus tres ediciones ha sido dedicado a tres de los poetas que han dado gloria a nuestra nación: Joaquín Pasos, José Coronel Urtecho y Pablo Antonio Cuadra.

Francisco de Asís Fernández, Presidente del Tercer Festival Internacional de Poesía, dijo que durante la jornada de este importante evento para el mundo intelectual, presentarán el informe del estado de la poesía del mundo. Además, expresó su deseo de que la trascendencia de este evento “contribuya a que Granada sea declarada Patrimonio de la Humanidad”

Cultura y personalidades
 

Al acto también acudió el señor Jaime Morales Carazo, quien luego de excusarse por tomarse el “atrevimiento” de dirigirse a la comunidad de poetas, expresó su aprecio y admiración por el aporte que cree abonan con su obra al desarrollo de los pueblos.Al concluir la ceremonia oficial juegos pirotécnicos iluminaron el cielo de la Gran Sultana, mientras bailarines del Ballet Folclórico de Haydé Palacios se adueñaban del escenario para dar muestra del sabor de nuestro pueblo al ritmo de un contagiante Palo de Mayo.
 

Hoy los poetas del mundo seguirán compartiendo su obra con actividades montadas en plazas, parques, atrios de iglesias y centros culturales de la ciudad de Granada.
 

Otro de los atractivos del festival es la nueva escultura dedicada al poeta Manolo Cuadra, como un homenaje al centenario de su nacimiento, diseñada por el arquitecto Johannes Kranz, que en años anteriores esbozó las esculturas de sombra de José Coronel Urtecho, Pablo Antonio Cuadra, Carlos Martínez Rivas y Joaquín Pasos Argüello, en el Parque de los Poetas, en la antigua estación del ferrocarril de Granada.

Kranz destacó que para el montaje de la escultura se requirió de la colaboración de los estudiantes de la escuela taller de artes de la ciudad y de la donación económica del Ejército de Nicaragua.

El escultor calculó que la obra tiene un valor aproximado a los dos mil dólares.

A la fiesta de la poesía también se ha unido la escultora Judith Fernández, con la muestra La voz de las mujeres nicaragüenses en tiempos de trabajo, deseos y esperanzas, que se exhibe en el Convento de San Francisco, una creativa exposición de mini esculturas que interpretan los poemas de autoras nacionales.
 

Entre los versos seleccionados están los de las escritoras Rosario Murillo, Vidaluz Meneses, Ana Ilce Gómez, Michelle Najlis, Gioconda Belli y Daysi Zamora. La entrada al evento es gratuita.

VOLCÁN TELICA - NICARAGUA

ALTURA: 1,061
ESTADO: ACTIVO
ULTIMA ERUPCIÓN: 2004

Urgente: volcán Telica registra explosión

El volcán mantiene el lanzamiento de columnas de ceniza, que han afectado a las poblaciones aledañas

(elnuevodiario.com.ni 09 de enero del 2006)
El volcán Telica, ubicado al noroeste de León, a 110 kilómetros de Managua, ha comenzado a lanzar cenizas, afectando a las poblaciones cercanas a las faldas del coloso.Radios locales informan que la ceniza se encuentra dispersa en varias carreteras de la zona occidental del país, mientras que el fuerte olor a azufre afecta las poblaciones aledañas al volcán.

Defensa civil y las alcaldías de la localidad han activado sus mecanismos de emergencia para hacerle frente a un posible recrudecimiento de la actividad volcánica del coloso. La Cruz Roja y Bomberos también han trasladado hasta la zona a su personal, para socorrer a los afectados por las cenizas y el fuerte olor a azufre.

Este hecho se da en momentos en que la mayoría de esfuerzos de la Policía Nacional y el Ejército se encuentran abocadas a mantener las medidas de seguridad ante la llegada de delegaciones internacionales que asistirán a la toma de posesión de mañana, cuando el presidente saliente Enrique Bolaños traspase la Banda Presidencial al mandatario electo, Daniel Ortega.

VOLCAN EL HOYO - NICARAGUA

ALTURA: 1,050
ESTADO: Inactivo
ÚLTIMA ERUPCIÓN: 1954
El Hoyo es un complejo volcánico formado por varias estructuras. El primer volcán se llama ‘El Picacho’; después de estar activo, este volcán colapsó formando otras estructuras volcánicas. Actualmente, la más significativa es el Volcán El Hoyo. Éste se puede distinguir por un hoyo localizado en una de sus faldas, en lugar de estar ubicado en la cima. Subir este volcán es posible, pero no se hace con frecuencia. El área está ligeramente poblada y no hay una carretera que lleven a la base del volcán; es más fácil llegar a caballo.
Otra de las estructuras volcánicas incluye al volcán Las Pilas y otras dos formaciones volcánicas llamada Laguna de Asososca y Malpaisillo. Después de una erupción violenta se formaron cráteres con menos profundidad, y con el tiempo el agua que se recoge en ellos formaron una laguna. La laguna de Asososca está completamente cubierta de agua y el Malpaisillo también ha acumulado cierta cantidad de este líquido.

PRESIDENTES DE NICARAGUA

La República de Nicaragua nace como nación independiente en 1821. Como consecuencia de la independencia proclamada en Guatemala el 15 de septiembre de 1821, la Diputación Provincial de Nicaragua y Costa Rica, reunida en León, proclamó el 11 de octubre de 1821 la independencia absoluta de España, seguida a su vez por su anexión al Imperio Mexicano, recién establecido por Agustín de Iturbide.

Recobrada su independencia en 1823, formó parte de la Federación Centroamericana. Fue el primero de los Estados de la Federación que se separó de ésta, en 1838, y asumió la condición de Estado soberano.

El título formal es el de Presidente de la República de Nicaragua, quien es el jefe de Estado y de Gobierno. Junto al Vicepresidente y los ministros de Estado forman el Poder Ejecutivo de la nación.

Entre 1825-1838 el cargo se denomina Jefe de Estado según la Constitución de la época. Posteriormente por la Constitución de 1838 es Supremo Director. La denominación de Presidente de la República es recién adoptada en la Constitución de 1854.

1834 – 1835 José Núñez
1835 – 1837 José Zepeda
1837 – 1838 José Núñez (segunda vez)
1838 – 1838 Francisco Jiménez Rubio
1838 – 1838 José Núñez (tercera vez)
1838 – 1839 José Núñez Evaristo Rocha
1839 – 1839 Patricio Rivas
1839 – 1839 Hilario Ulloa
1839 – 1840 Tomás Valladares
1840 – 1841 Patricio Rivas (segunda vez)
1841 – 1843 Pablo Buitrago
1843 – 1843 Juan de Dios Orozco
1843 – 1844 Manuel Pérez
1844 – 1844 Emiliano Madríz
1844 – 184 5 Silvestre Selva
1845 – 1845 Blas Antonio Sáenz
1845 – 1847 José León Sandoval
1847 – 1847 Miguel R. Morales
1847 – 1849 José María Guerrero
1849 – 1849 Toribio Terán
1849 – 1849 Benito Rosales
1849 – 1851 Norberto Ramírez
1851 – 1851 Justo Abaunza
1851 – 1851 Laureano Pineda
1851 – 1851 Justo Abaunza (segunda vez)
1851 – 1851 José de Jesús Alfaro
1853 - 1855 Fruto Chamorro
1855 - 1855 José María Estrada
1855 - 1857 Patricio Rivas provisorio
1857 - 1857 Junta de Gobierno
1857 - 1867 Tomás Martínez
1867 - 1871 Fernando Guzmán
1871 - 1875 Vicente Cuadra
1875 - 1879 Pedro Joaquín Chamorro y Alfaro
1879 - 1883 Joaquín Zavala
1883 - 1887 Adán Cárdenas
1887 - 1889 Evaristo Carazo
1889 - 1893 Roberto Sacasa y Sarria
1893 - 1909 José Santos Zelaya López
1909 - 1910 José Madriz
1910 - 1911 Juan José Estrada
1911 - 1916 Adolfo Diaz Recinos
1917 - 1921 Emiliano Chamorro
1921 - 1923 Diego Manuel Chamorro
1923 - 1924 Bartolomé Martínez
1925 - 1926 Carlos Solorzano
1926 - 1926 Emiliano Chamorro
1926 - 1929 Adolfo Díaz Recinos
1929 - 1932 José María Moncada
1933 - 1936 Juan Bautista Sacasa y Sacasa
1936 - 1936 Carlos Brenes Jarquin
1937 - 1947 Anastasio Somoza García
1947 - 1947 Leonardo Argüello
1947 - 1947 Benjamín Lacayo Sacasa
1947 - 1950 Victor Manuel Román y Reyes
1951 - 1956 Anastasio Somoza García
1956 - 1963 Luis Somoza Debayle
1963 - 1966 René Schick Gutiérrez
1966 - 1967 Lorenzo Guerrero Gutiérrez
1967 - 1972 Anastasio Somoza Debayle
1972 - 1974 Truinvirato: Roberto Martínez L., Fernando Agüero R., Alfonso Lovo C.
1974 - 1979 Anastasio Somoza Debayle
1979 - 1980 Junta de Gobierno
1980 - 1990 Daniel Ortega Saavedra
1990 - 1996 Violeta Barrios (viuda de Chamorro).
1996 - 2001 Arnoldo Alemán
2001 - 2007 Enrique Bolaños

Indio Viejo: delicia nicaragüense

Tal vez sea una de las comidas más ricas y antiguas de Nicaragua, por eso no es extraño que el nombre de este platillo sea “indio viejo” y tenga todos los ingredientes que utilizaban nuestros aborígenes en su alimento diario.
 

En muchas regiones del país se elabora este rico manjar de la cocina tradicional nicaragüense, la que por lo general se prepara en ocasiones especiales, sobre todo en las fiestas patronales y eventos sociales como matrimonios o banquetes al aire libre.

El “indio viejo” bien puede ser de cualquier parte de Nicaragua, pues en todos lados se usa el maíz como base de la comida popular, producto del cual se pueden elaborar mas de un centenar de deliciosos platillos. Pero como siempre, el secreto está en el arte de saber combinar los ingredientes y darle el punto de sabor a esta comida tan especial en nuestro variado menú tradicional.

Les presento cómo preparar un delicioso Indio Viejo:

Ingredientes:

2 ½ libras de posta de res
2 onzas de masa de tortilla
6 onzas de queso seco chontaleño
2 huevos
2 cebollas grandes
3 chiltomas grandes
1 cabeza de ajo
1 cucharadita de pimienta en grano
1/2 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de achiote
1/2 taza de manteca de cerdo líquida o aceite
1 cucharadita de mantequilla
1 rama de hierbabuena
1 naranja agria y sal.

Procedimiento:

Ponga a cocer la carne en agua fría con 1 cebolla, 1 chiltoma, media cabeza de ajo, 1 cucharadita de pimienta en grano y sal, hasta que esté bien suave y tenga un buen caldo.

Saque la carne, pártala en rodajas gruesas y deshiláchela bien fina. Mientras la carne esté cociéndose, muela y mezcle bien la masa con el queso. Tome 4 onzas de esta masa y haga con ella una tortilla o mejor dicho una revuelta, de las corrientes que se hacen en comal.

Muela el resto de la masa con el achiote, una chiltoma y media cucharadita de pimienta, disuelva todo en 2 tazas de caldo, del que quedó al cocer la carne y mézclele también 2 huevos ligeramente batidos.

Ponga al fuego la manteca o aceite y cuando esté caliente, fría en ella 1 cebolla y una chiltoma, en rodajas finas. Cuando estén muertos, agrégueles la carne y fría 5 minutos más, añádale la mezcla de la masa con los huevos.

Déjelo cocinar todo a fuego lento, moviéndolo con frecuencia y cuidando de que no se pegue. Póngale la hierbabuena, condiméntelo con sal y jugo de naranja agria. Si está seco, agréguele un poquito más de caldo. Debe quedar conservado y algo seco. Cuando ya este así, agréguele 1 cucharadita de mantequilla y la revuelta o tortilla que hizo, en pedacitos de una pulgada.

Suficiente para doce raciones.

¡¡Mmmmm... delicioso!!

El Baho: comida nicaragüense

Ingredientes:
5 libras de cecina (brisket) cortada en trozos grandes. Tiras de 1-1/2" X 8" aproximadamente.
3 cebollas grandes en rodajas,
3 tomates grandes en rodajas,
2 chiltomas cortadas en 4 partes,
4 naranjas agrias o una botella si no tiene acceso a naranjas,
4 cucharadas de sal,
4 plátanos maduros sin pelar,
4 plátanos verdes pelados,
3 yucas grandes peladas y partidas en pedazos,
1 cabeza de ajo.
Hojas de plátano suficiente para forrar por dentro una olla de unos 20 litros mas o menos.

Nota:
Si le pone naranja agria en botella, considere agregar un poco de vinagre a su gusto.

Procedimiento o preparación:

El día anterior, después de lavar bien la carne, agregue y mezcle las 4 cucharadas de sal, las cebollas y tomates en rodajas, el ajo y el jugo de naranja agria.

Envuelva todo esto en hojas de plátano y guárdelo en el refrigerador. Al día siguiente, muy temprano (tiempo aproximado de cocimiento es de 4 horas), en la olla ponga en el fondo unas 4" de agua y haga una "cama" con palos acostados o use una(s) tapa(s) para crear un espacio donde el agua hervirá sin tocar los ingredientes.

Usando hojas de plátano, forre bien la olla por dentro de forma tal que el agua y los ingredientes queden aislados.

Las hojas deben sobresalir de la olla. Sobre la cama de hojas ponga los plátanos verdes y los maduros, después ponga la carne y por último la yuca.

Ponga sobre esto el jugo y cebollas, tomates y chiltomas que uso para zasonar la carne, puede agregarle más si así lo desea.

Cubra todo con las hojas de plátano que sobresalen de la olla. Asegúrese que todo quede bien cubierto. Coloque la tapa de la olla de tal forma que no escape el vapor.

Cocine esto por 4 horas revisando que la olla tenga suficiente agua al menos cada hora.

Concluido el tiempo de cocimiento, sírvalo y disfrútelo.

El Gallo Pinto: comida nicaragüense

Comida tradicional nicaragüense, todo puede faltar, menos el gallo pinto

INGREDIENTES. (Para 4-5 platos)
2 libras de arroz

1 libra de frijoles

Cebolla

Chiltoma

Ajo,

Aceite,

Sal

1 hojita de Laurel (opcional)

PREPARACIÓN
Primero, ponga a hervir los frijoles (rojo criollo nica) con agua, sal, una cabeza de ajos y una hojita de Laurel.

Cuando los frijoles estén cocidos, resérvelos. Luego cocine el arroz de la manera tradicional: primero fría la cebolla y la chiltoma luego agregue el arroz hasta que esté doradito y añádale el doble de agua, deja cocinar a fuego fuerte y cuando la mayoría de agua esté evaporada, baje el fuego y tape el arroz, y deja cocer unos 5 minutos más.  

Freír agregando aceite, cebolla y los frijoles un poco, luego agregue el arroz y un poco de sopa de frijoles (para que tome el color), mezcle bien y deje cocer a fuego medio unos 8 minutos más. Sirva calientito, es muy bueno como acompañamiento ó como plato principal con queso, crema ó huevos fritos!

CONSEJOS

Algunas personas prefieren el gallo pinto mas jugosito y otras más fritito, en dependencia del gusto de cada quien, agregue más sopa de frijoles ó más aceite al freír el gallopinto.

Sopa de Mondongo: delicia nicaragüense

Una de las comidas nicaragüenses más conocidas y afamadas es el mondongo. Se prepara así:

Esta delicia es nada más y nada menos que el estómago de la res que, manipulada de manera artística, se convierte en un verdadero representante del arte culinario nicaragüense.

En Nicaragua es una sopa nacional, conocida y preparada en todo el territorio nacional, sin embargo Masatepe, municipio de Masaya es donde se sirve el mejor mondongo de Nicaragua. Lo refiere Carlos Mejía Godoy en su canción Antojitos nicaragüenses “…si acaso te propongo a Masatepe ir, vas a probar mondongo el mejor del país, un plato copeteado servime pronto Inés, sino tiene tufito mejor no me lo dés…”

Para elaborarlo, puede utilizar lo siguiente


Ingredientes:
8 libras de mondongo (puede agregar las patas)
6 limones
1 repollo
3 pedazos de yucas pequeñas
12 quequisques pequeños
4 chayotes
4 chiltomas
1 lata de pasta de tomate
¾ tazas de arroz
4 elotes
4 cebollas
1 docena de chilotes, Sal, hierbabuena y bicarbonato
3 platanos verdes
6 naranjas agrias
1 cucharada de achiote
2 cabezas de ajos

Preparacion:

Lave muy bien el mondongo con bicarbonato, naranjas agrias y limón. Después de lavarlo, déjelo remojando por 2 horas con las cascaras de naranja agria dentro del agua. Asegúrese que quede bien lavado ya que de esto depende que la sopa no quede con algún olor fuerte..

Enjuáguelo bien y corte la carne del mondongo en trozos pequeños, póngale bastante agua nueva para comenzar a cocerlo con 2 chiltomas, 2 cebollas y una cabeza de ajos cortados en trozos pequeños.

Debe cocerce por unas 4 horas o hasta que este bien suave. Asegúrese de que haya siempre suficiente agua ya que esta se consume rapidamente al hervir.

Mientras tanto ponga a remojar el arroz, corte las verduras en trozos pequeños y los elotes en rodajas y póngalos en agua para que se mantengan frescos. Muela el arroz con 1 chiltoma, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos y 1 cucharada de achiote.

Una vez molido todo esto, agrégueselo a la sopa junto con algo de sal y limón, cuando el mondongo este suave y déjelo hervir por unos 10 minutos.

Disminuya el fuego y agregue las verduras y la hierbabuena y déjelo hervir hasta que las verduras estén suaves. Cuide que las verduras no se desbaraten. Asegúrese que la sopa este bien de sal y limón.

Sirva la sopa en tazas pequeñas y agréguele encima ya sea Salsa Criolla o una ensalada sencilla que puede preparar de la siguiente manera:

ENSALADA
Ingredientes:
1 repollo
3 chiltomas
3 tomates
3 limón
3 cucharada de vinagre
½ taza de agua
3 cebollas Sal, pimienta y chile al gusto

Preparación:
Mezcle todo estos ingredientes y sírvalo por separado para que cada persona se lo ponga a la sopa si lo desea.

Nota: Puede acompañarlo con aguacate y queso ya sea por separado o se lo puede poner dentro de la taza donde sirva la sopa.

Disfrútelo y seguramente, después de tomarse la sopa de mondongo, sentirá la necesidad de tomar una agradable y reconfortante siesta.

Sos nicaragüense si...

Por Carlos Mántica.
Si viajas con quince cajas de cartón mal amarradas con manila y tape.
Si tu única valija lleva amarrada una cinta colorada en la agarradera para su mejor identificación.
Si al esperar a los pasajeros que llegan: les gritas detrás del vidrio y luego te instalás justo en la pasada bloqueando la salida.
Si en cada viaje te despedís con lágrimas y mocos de toda la familia.
Si en tu equipaje encuentran rosquillas, queso, cuajada.
Si en cada viaje te llevas al menos una hamaca.
Si te encanta comer con las manos.
Si usas sombrilla en las procesiones, pero no paraguas en un aguacero.
Si todavía usas leontina para tus llaves.
Si botás las hojas, las bolsas plásticas o las sobras de lo que te comes, en la carretera.
Si en cuanto escuchas un tiroteo te vas a "asomar" en vez de guarecerte.
Si comés sardinas ovaladas todas las Semanas Santas.
Si en la entrada de tu casa hay un Corazón de Jesús.
Si andas una imagen de la Virgen en el carro o un rosario colgado en el espejo.
Si todavía llamás hielera a tu refrigeradora.
Si bebés refrescos en bolsa plástica.
Si antes de comer en tu casa ya comiste 3 veces en la calle.
Si a la hora del almuerzo extendés tu hoja de vigorón sobre el escritorio.
Si en las fiestas las mujeres están sentadas y los hombres platicando de pie "lejos" de ellas.
Si entre más bulla hay, mas alegre te parece el evento.
Si tu radio se escucha en todo el vecindario.
Si usas chinelas de gancho y calcetines en la playa, o te bañas en camisola.
Si celebras la Purísima estés donde estés.
Si tomas "fresco" entre las comidas.
Si enrollas los reales en un pañuelo o en un Kleenex y te los metes en el "buche".
Si sumergís las rosquillas en el café.
Si usás toalla para protegerte del sereno.
Si a todas las visitas les ofreces algo de tomar o de comer.
Si perseguís con la vista a las chavalas hasta que doblan la esquina.
Si a la operadora le decís: "Ve Amorcitó..."
Si gritas tanto en el teléfono que podrías economizarte la llamada.
Si en cada picazón "Compones" Nicaragua.
Si ya picado te da por cantar rancheras a pleno pulmón.
Si señalas con los labios: (Esa es, eh, eh!)
Si llamas a las meseras haciendo: ¡Psst,psst!
Si después de escuchar el Himno Nacional gritas: ¡Viva el Bóer!
Si escupís como si fuera un concurso de jabalina!
Si tus hijas se llaman Araceli, Jamilette y Ninoska y vos te llamas: Estebana o Josefa.
Si te salís al atrio a fumar durante el sermón.
Si te quieren sacar de los salones por platicar a gritos durante el show.
Si ordenas Gillettes para rasurarte aunque esa marca ya no exista, un Kotex aunque usés Suavex.
Si casi armás una asonada por conseguir una estampa repartida en misa o una gorra en La Purísima.
Si contás y comentas la película en voz alta.
Si te lustras de pie en la calle y pedís un masaje en la barbería.
Si agitás el vaso de tu trago como si fuera de pinolillo.
Si tenés un palito de chile sembrado cerca del lavamanos.
Si te sentás a la puerta de tu casa a ver pasar la gente.
Si después de comer te enjuagas la boca y tiras la buchada al patio.
Si podes entender a 20 personas hablando a la vez en una discusión.
Si tirás las chivas de cigarro al suelo.
Si pedís rebaja en todos lados.
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Si te comes todo el plato de comida y solamente dejás la ensalada. (Jaime Wheelock)
Si a la hora de pronunciar palabras que contienen "S", las pronuncias como "J" (Anónimo)

El nacatamal: delicia nicaragüense

El nacatamal es una comida tradicional nicaragüense, generalmente se acostumbra comerlo los sábados y domingo

Aprenda a preparar el nacatamal de cerdo

Ingredientes para la masa: (25 nacatamales)

3 libras de masa para tortillas
1 cabeza de ajo martajada
1 taza de naranja agria
1/2 lata de pasta de tomate
3 tazas de manteca de cerdo
3 cebollas medianas
3 chiltomas verdes medianas
Cantidad suficiente de sal (3 onzas)

Preparación:

Diluya la masa con bastante agua, pásela por un colador de alambre y déjela reposar por dos horas; quítele el agua de encima y ponga a fuego moderado la masa que quedó, moviéndola constantemente; cocínela hasta que adquiera consistencia de atol (alrededor de 40 minutos).

 

En la manteca caliente, fría las cebollas, chiltoma picada y los ajos hasta que doren ligeramente; cuélela así caliente, revuelva bien, condimente con sal y pasta de tomate.
 

Nota: Al enfriarse, la masa se endurece. Puede suavizarla agregándola un poco de agua con sal.

Ingredientes para la salsa:
1/2 libra de tocino en cuadritos

1 cabeza de ajo

4 libras de posta de cerdo en trozos largos (8 trozos por libra)

1 cucharadita de pimienta

1 cucharada de achiote

1/2 taza de salsa inglesa

1/2 taza de vinagre2 cucharadas de azúcar y sal al gusto

 

Preparación de la salsa:

Ponga el tocino y cerdo en recipientes separados. Muela bien el ajo, pimienta y achiote, júnteles, el vinagre, azúcar y salsa inglesa; condiméntelo con sal al gusto, mezcle este molido con la carne y revuélvalo bien. Esto debe quedar caldoso.

 

Otros ingrediente:
1 libra de arroz remojado por dos horas en agua

1 libra de papas medianas peladas

25 rodajas de tomates

6 chiltomas

2 rollos de mecate

Hojas de plátano

25 ramitas de hierbabuena

Si lo prefiere, puede agregar:

Aceitunas

Alcaparras

Ciruelas

Pasas

 

Preparación del nacatamal:
Escurra el arroz y póngale sal al gusto, parta las papas en rodajas delgadas, si son muy grandes, por la mitad. Corte las hojas en 50 cuadros de 16 pulgadas más o menos y guarde los sobrantes. Remoje el mecate en agua para que suavice.
 

Colocar dos cuadros de hojas en cruz y en el centro, en diagonal, un pedazo de las sobrantes. Póngale encima una taza al ras de la masa preparada, extiéndala un poco para dejarla plana y pareja.

Distribuya encima un trozo de cerdo y uno de tocino, alternándolos. Luego, en el centro, una cucharada de arroz con cuatro mitades de papas, coloque una rodaja de tomate, una de chiltoma y una ramita de hierbabuena, bañe todo con una cucharada (de cocinar) de la salsa que se ha preparado del cerdo.

Junte dos puntas de las esquinas opuestas de las hojas y enróllelas hacia abajo y doblando las otras dos puntas hacia abajo y amárrelo con un trozo de mecate, fuertemente y con doble atadura, cuidando que no se salga el contenido.

Prepararlos para cocerlos.
Se cuecen al vapor, en una olla se pone agua hirviendo con una rejilla separándola del fondo con las hojas que sobraron y se ponen los nacatamales, uno tras del otro. Al final se cubre con hojas y luego con una tapa. Hervir durante cuatro horas. Agregarle agua hirviendo a medida que se vaya consumiendo.
 

Sírvalo y disfrútelo.

Rubén Dario: La Marcha Triunfal

Ya viene el cortejo!
¡Ya viene el cortejo! Ya se oyen los claros clarines,
la espada se anuncia con vivo reflejo;
ya viene, oro y hierro, el cortejo de los paladines.
Ya pasa debajo los arcos ornados de blancas Minervas y Martes,
los arcos triunfales en donde las Famas erigen sus largas trompetas
la gloria solemne de los estandartes,
llevados por manos robustas de heroicos atletas.
Se escucha el ruido que forman las armas de los caballeros,
los frenos que mascan los fuertes caballos de guerra,
los cascos que hieren la tierra
y los timbaleros,
que el paso acompasan con ritmos marciales.
¡Tal pasan los fieros guerreros
debajo los arcos triunfales!
Los claros clarines de pronto levantan sus sones,
su canto sonoro,
su cálido coro,
que envuelve en su trueno de oro
la augusta soberbia de los pabellones.
Él dice la lucha, la herida venganza,
las ásperas crines,
los rudos penachos, la pica, la lanza,
la sangre que riega de heroicos carmines
la tierra;
de negros mastines
que azuza la muerte, que rige la guerra.
Los áureos sonidos
anuncian el advenimiento
triunfal de la Gloria;
dejando el picacho que guarda sus nidos,
tendiendo sus alas enormes al viento,
los cóndores llegan. ¡Llegó la victoria!
Ya pasa el cortejo.
Señala el abuelo los héroes al niño.
Ved cómo la barba del viejo
los bucles de oro circunda de armiño.
Las bellas mujeres aprestan coronas de flores,
y bajo los pórticos vense sus rostros de rosa;
y la más hermosa
sonríe al más fiero de los vencedores.
¡Honor al que trae cautiva la extraña bandera
honor al herido y honor a los fieles
soldados que muerte encontraron por mano extranjera!
¡Clarines! ¡Laureles!
Los nobles espadas de tiempos gloriosos,
desde sus panoplias saludan las nuevas coronas y lauros
—las viejas espadas de los granaderos, más fuertes que osos,
hermanos de aquellos lanceros que fueron centauros—.
Las trompas guerreras resuenan:
de voces los aires se llenan...
—A aquellas antiguas espadas,
a aquellos ilustres aceros,
que encaman las glorias pasadas...
Y al sol que hoy alumbra las nuevas victorias ganadas,
y al héroe que guía su grupo de jóvenes fieros,
al que ama la insignia del suelo materno,
al que ha desafiado, ceñido el acero y el arma en la mano,
los soles del rojo verano,
las nieves y vientos del gélido invierno,
la noche, la escarcha
y el odio y la muerte, por ser por la patria inmortal,
¡saludan con voces de bronce las trompas de guerra que tocan la marcha triunfal!.

Refranes y Frases Poulares Nicaragüenses

En tiempos de Zelaya. (hace mucho tiempo)
A todo mamón. (Rápido)
Embarajustada. (Salir rápidamente de un lugar)
Me hizo una letra. (Hacer algo no considerado dentro de la ética.)
Encimita (En la superficie)
Ay nomacito. (Muy cerca)
Para allasito. (Un poco más allá)
Por el lado del dulce.
El que no llora no mama.
El que de amarillo se viste a su hermosura se atiene.
El que de ajeno se viste, en la calle lo desnudan.
El que pone el baile, que ponga la marimba.
El que quiera camarones tiene que mojarse el fondillo.
El que quiere celeste que le cueste.
El que tiene más galillo traga mas pinol.
El que con niños se acuesta, cagado amanece.
El que madruga come pechuga y el que tarda come albarda.
El que nació para olote aunque el invierno sea bueno.
El que parpadea pierde.
El que nació para tigre desde chiquito es overo.
El que nació para perderse, desde chiquito busca el monte.
El que va para viejo va para pendejo.
El que nació para zompopo desde chiquito es culón.
Entonces aquí va tu son, Chavela!
Pelar el verde. (Morirse)
Echar un pelón. (Siesta)
Pelar el ajo. (Morirse)
Echar un verbo. (Un insulto)
Soltar la perra. (mucho sexo opuesto)
Meter la mona. (decir mentiras)
Hacer la guatuza. (Hipocresía)
Echarle los perros. (Enamorar)
Meter la cuchara. (opinar donde no te concierne)
Escupir en rueda (Opinar entre gente de muchos conocimientos/experiencia)
Pegar el mate. (Sorprenderse)
Contar guayolas. (Contar mentiras)
Amanecer de luna. (Amanecer enojado)
Hacerse una melcocha. (Enredarse en algo)
Hacerse el chancho. (Aparentar desconocimiento de un hecho evidente)
Comer pato. (Cuando la mujer va a una fiesta y no la sacan a bailar)
Tener culillo. (Tener miedo)
Sacarse un clavo. (Solucionar un problema)
Tener coroncha. ( Que no tiene vergüenza)
Llorar las tristes. (Que se queja mucho de la vida)
Tocar un avispero. (Insultar a alguien)
Sacar una vara de culo.
Quedar en pirinola.(desnudo, sin ropa o sin dinero)
Le gusta el dulce. (Tener una relación homosexual)
Por los quintos apretados.
Por el culo del mundo. (Lejos)
Por la mierda grande. (Lejos)
De la mierda para allasito.
No es lo mismo Chana que Juana.
A la zumba marumba. (Desorganizado)
A bomba. (Borracho)
A calzón quitado. (Francamente)
A tuto. (A cuestas)
A medio palo. (Inconcluso)
A mecate corto. (Limitado)
Pegado a la base. (Limitado)
A la fija. (Seguro)
Al ruido de los caites. (Prematuramente)
Al bote y al miado. (Sin interrupciones)
Mico: vagina, (también conocido como mono, de los mas pequeños)
Como talón de guatusa. (Liso)
Como Dios pinto al perico. (Verde)
Como tío coyote. (En carrera)
Como culo de macho en bajada. (Trompudo)
Como perro con pajuelilla. (En carrera y aullando)
Como la novia de tola. (Plantada)
Toda chancleta vieja tiene su pata hedionda (Cada oveja con su pareja)